イギリス生活記

2018年後期のYMSビザに当選し2019年3月に渡英。3度目の渡英ですがロンドンに住むのは初めて!「ロンドンに飽きた人は人生に飽きた人」は本当か検証中

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イギリスのカフェ Costa Coffeeのヴィーガンハム&チーズトースティー【ヴィーガンレビュー】

イギリスのコーヒーチェーン店「コスタコーヒー」で販売されているヴィーガンハム&チーズトースティー(ホットサンド)を食べてみた感想です。 イギリスにはヴィーガンやベジタリアンが浸透していて、レストランやカフェで食べられるものの質がかなり高いで…

おうちで簡単グラノーラ バーのつくり方【ヴィーガンレシピ】

おうち時間が増えてお菓子作りに挑戦した方も多いかと思います。私もそんな人の一人です。 でも、実際にお菓子作りをしてみて、、、 小麦粉が手に入らない こんなに甘いものを作って食べたら体に悪そう と思った方もいるのではないでしょうか? 私も実際にこ…

ヴィーガンの食卓:おうちでヴィーガンごはん【第2弾】

元ブルゾンちえみこと藤原史織さんもヴィーガンに! ヴィーガンが普段食べているおうちごはんを大公開。 ヴィーガン料理は思っているよりも簡単です。

ヴィーガンの1週間の食卓: おうちでヴィーガンごはん

イギリスではコロナウイルスによって約4週間前から【準ロックダウン生活】になっています。 自炊や自宅ご飯を強いられて疲れている方もいるかと思いますが、日々の楽しみが減った分、お料理に力が入って楽しんでいる方も多いのではないかと思います。 私は外…

ヴィーガンホットサンド -簡単ランチの定番-【イギリス準ロックダウン生活】

コロナウイルスの影響で【準ロックダウン】生活を送っているので、最近は在宅勤務でランチももちろんおうちごはんです。 そんな準ロックダウン生活のランチで、簡単ヴィーガンホットサンドにはまっています。 ホットサンドだけだと野菜をあまりとれないのが…

ヴィーガンイースターチョコレートエッグ Holland&Barrett

イースターの時期になるとイギリスの至るスーパーで、イースターチョコレートエッグが売られているのを目にします。 本物の卵くらいの大きさのチョコレートエッグから小さいものが小袋に入ったパッケージになっているイースターチョコレートエッグなど、いろ…

ヴィーガンTofish&Chipsのつくり方

イギリスの国民食でもあるフィッシュ&チップス。 ベジタリアンやヴィーガンはお魚が食べられないので、私は食べることが出来ません。 特にイースターサンデー前の祝日「Good Friday」は伝統的にイギリスではフィッシュ&チップスがよく食べられています。 …

Good Fridayなのでヴィーガンフィッシュ&チップスを作りました

今週末はイースターで、イギリスでは4連休です。 イースターサンデーであるイースター当日の前の金曜日と、イースターサンデーの翌日の月曜日がお休みで、4連休です。 イースターサンデー前の金曜日はGood Fridayと呼ばれ、イギリスではフィッシュ&チップス…

本場イギリスでヴィーガンスコーン作り

イギリス発祥のお菓子『スコーン』 折角イギリスにいるので食べたいな~と思うのですが、なかなかヴィーガンスコーンには出会えずにいました。 そこで、ヴィーガンスコーンを自分で焼いてみました! 簡単でヴィーガンだと言われないとわからない程のおいしく…

ロンドンのイタリアン&コリアン ヴィーガンレストラン「Vegan Yes」

ロンドンのブリックレーンにある、面白いヴィーガンレストランに行って来ました。 なぜ面白いかというと、このヴィーガンレストランはイタリアン&コリアン ヴィーガンレストランだからです。そんな何だか不思議で、ちょっと偽物感が漂うレストランですが、行…

日本人に大不評!イギリスにある日本食レストラン「Wagamama」に行ってきた

世界中で日本食ブームが巻き起こっている中、ロンドンにも日本食レストランがたくさんあります。 イギリスにある大人気日本食チェーンレストランで、在英日本人に不評な「Wagamama」に行ってきた感想です。

バナナの花のヴィーガンフィッシュ&チップス「Sutton & Sons」

イギリスの名物料理「フィッシュ&チップス」 のヴィーガンバージョンを食べてきました。まさかの、 魚の代わりにバナナの花が使われているヴィーガンフィッシュ& チップスです。 フィッシュ&チップス フィッシュ&チップスの歴史 金曜日はフィッシュ&チ…

たった6つの食材で作れる簡単ヴィーガンバナナケーキレシピ

6つの材料を混ぜてオーブンに入れるだけの超簡単ヴィーガンバナナケーキのレシピをご紹介!バナナの甘さでとってもおいしい上に、適当に作っても失敗しない最強レシピです。 ヴィーガン料理に興味のある方やアレルギーのある方に是非オススメのレシピです。 …

ビーガン日本食レストラン『いただき膳』in London

ロンドンにあるビーガン日本食レストラン『いただき膳』 に行ってきました。 日本食レストランはロンドンに沢山ありますが、 なかなかビーガンが楽しめる日本食レストランはありません。 『いただき膳』 メニュー 弁当ボックスと天丼 // 『いただき膳』 ロン…

Coldplayが環境問題を考慮してライブをしないことを決定

Coldplayが環境問題を考慮して、ライブを行わないことを決定しました。 持続可能なライブを運営できるだけでなく、 どうやって環境にとって有益なライブにするか1~2年考慮するとのことです 。 // Coldplay Coldplayはイギリスのロックバンドで、全世界でツ…

ビーガンサック―クラブ: Forest Green Rovers

なんとなんと、イギリスにはビーガンサッカークラブがあるんです !! ベジタリアンやビーガンが多いイギリスでも、 さすがにビーガンのサッカークラブがあるのには驚きました。 Forest Green Rovers なぜビーガンチームになったの? ビーガンサック―クラブっ…

ブラックフライデーはもう古い!最先端は『グリーンフライデー』だ!

日本でも近年ニュースになっていたり、 お店の広告に載っていたりと何かと耳にする機会が増えた「 ブラックフライデー」という言葉。 しかし世界では「ブラックフライデー」はもう古い! と考え始められています。最先端は『グリーンフライデー』です。 ブラ…

味最高、サービス最低、中華レストラン Inイギリス

味は最高なのに、 サービス最低な中華レストランへ行ってきました。 お店の門構えは高級中華レストランにも関わらず、 サービスが笑ってしまうくらいの下町感、それでも味はまた行きたくなるくらいの絶品。そんな不思議はチャイニーズレストランに行ってきま…

ロンドンの激ウマ  ヴィーガンピッツァリア『Purezza 』

先日、 ここ最近食べたピザの中で断トツおいしいピザに出会いました。 最上級においしく、私のお気に入りピザレストランになりました。 そんなロンドンにある、超美味しいピザ屋さんをご紹介します。 // Purezza 私が大変気に入ったピッツァリア。その名も『…

子ども発、英バーガーキングでのおまけのおもちゃ廃止

イギリスでは環境問題が大きな問題として取り上げられていて、環境問題についてのニュースを聞かない日がありません。 そんなイギリスで本日ニュースになっていたのは、 バーガーキングでのお子様セットのおまけのおもちゃを廃止するというニュースです。 お…

ロンドンを一望できる絶景ポイント OXOタワーでVegan Afternoon Tea

ビーガンは卵や牛乳を食べないので、サンドウィッチやスコーン、ケーキは食べられないものが多くてアフタヌーンティーが食べられ ないんではないかな、と思いますが、さすがイギリス! ビーガンアフタヌーンティーを提供しているところもあるんです! という…

ブリュッセルにてベルギー名物を堪能 ビーガンワッフル @VeganWaf

ベルギーと言ったら、チョコレートにベルギーワッフル。 女の子にとっては目が無いスイーツがとっても有名。 街のいたるところにチョコレート屋さんやワッフル屋さんがありました。 でもビーガンは牛乳と卵も食べません。 なので中々スイーツが食べられなく…

ヨーロッパのヘルシー系カフェ「EXKi」ービーガンオプションもあり!ー

ベルギーへ行った際にヘルシーカフェを発見しました。 ビーガンオプションも豊富でとっても気に入ったので、 ご紹介します。 // その名も、「EXKi」 カタカナ表記にするならエクスキーですかね? EXKiの看板やロゴの「i」はにんじんマークなので、 とっても…

イギリスで食べられる ビーガン フィッシュ&チップス in by CHLOE

イギリス料理の代表フィッシュ&チップス。 イギリスに来たら是非食べたい料理ですが、 ビーガンの私はフィッシュが食べられません。 5年ほど前にビーガンになる前にもちろんイギリスでフィッシュ& チップスは食べたことがあります。 海辺でモルトビネガー…

環境にいい⁈ イギリスで見つけた 『土に還る使い捨てカップ』

日本でもプラスチックの袋ですとか、カフェにプラスチックカップなど、プラスチックによる環境問題が最近取り上げられているのをネットのニュースでよく見かけます。 イギリスでは日本以上に環境問題に敏感で、ニュースや新聞、テレビ番組で環境問題に関係の…

ビーガンパイ@Pieminister イギリスの名物料理

パイって実はイギリスで人気のイギリス料理なんです。 今回はイギリス料理のパイと、 そのビーガンバージョンをご紹介致します。 // イギリスのパイ パイと聞くとアップルパイなどの甘いデザートをイメージする方が多くいると思いますが、イギリス料理のパイ…

イギリスでビニール袋削減に成功!

環境問題について話題の絶えないイギリス。 特にプラスチック製品の使い捨てに対するニュースを見ない日はほぼありません。 ペットボトルは買わないで、Myボトルを持ち歩こう!とか、 プラスチックのストローは1回しか使われないで捨てられるので、廃止しよ…

実は、私ヴィーガンなんです。

今回は、実は・・・なお話をします。 もう初めに言ってしまいますね。 実は、私ベジタリアンなんです。 もっと正確に言うと、私ヴィーガンなんです。 ベジタリアンはお肉やお魚を食べない人ということを理解している人が多いと思いますが、ヴィーガンって? …