イギリス生活記

2018年後期のYMSビザに当選し2019年3月に渡英。3度目の渡英ですがロンドンに住むのは初めて!「ロンドンに飽きた人は人生に飽きた人」は本当か検証中

おうちで簡単グラノーラ バーのつくり方【ヴィーガンレシピ】

おうち時間が増えてお菓子作りに挑戦した方も多いかと思います。私もそんな人の一人です。

 

でも、実際にお菓子作りをしてみて、、、

  • 小麦粉が手に入らない
  • こんなに甘いものを作って食べたら体に悪そう

と思った方もいるのではないでしょうか?

 

私も実際にこの2つに悩まされました。

そこで思いついたのがこちら。

 

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小麦粉を使わずに少しでも健康にいいグラノーラバーを作ってみよう!

 

ということで、おうちで簡単に作れる、ヴィーガン グラノーラ バーのつくり方をご紹介します。とっても簡単です。

 

 

 

 

グラノーラバー

グラノーラバー:image

朝食にグラノーラを食べている方も多くいらっしゃると思いますが、グラノーラはシリアルの1種です。多くの場合、麦などの穀物にドライフルーツやナッツがたくさん入っています。

 

グラノーラバーはその名の通りグラノーラをバー状に固めたもので、グラノーラのようにミルクをかけずに片手で持って食べられるので、忙しい時のエネルギーチャージにぴったりの食べ物です。

  • 朝食の時間がない時駅まで歩きながら
  • ランチの際のサンドイッチにプラスするちょっと甘いものとして
  • 3時のおやつとして
  • 移動中に小腹が減った際

などなど、お手軽に食べられるので私もグラノーラバーが大好きです。

 

グラノーラバーは体にいい?

 実際問題、グラノーラバーは体にいいのでしょうか?

 

グラノーラバーのメイン材料は、オーツ麦です。

オーツは体にいいイメージがありますが、オーツの何がどういいかというと、

オーツは白米に比べて、

  • 食物繊維が約22倍
  • カルシウムが9倍
  • 鉄分が5倍

も含まれています。

どれも特に女性が摂取したいと思っているものです。

 

オーツ麦は白米に比べて食物繊維が約22倍もあるのには、驚きです。

食物繊維を多く摂取すると、排便を助けます。排便することによって、体の中の不要なホルモンなどを排出できるので、お肌がきれいになる効果があります。女性にはとっても嬉しい効果です。

 

 

しかしグラノーラバー実際に手作りしてみると、バターや砂糖を結構使うなと思いました。

 

グラノーラバーには油や砂糖も使われているので、カロリー自体は特別低いものではなく、食物繊維による腸内洗浄の効果はあるかもしれませんが、ダイエット向けではないかもしれません。

栄養価も悪くカロリーが高いものを食べるよりは、グラノーラバーを食べる方が体にいいですが、完璧な健康食ではないことに注意をしなくてはいけません。

 

 

 

簡単ヴィーガン グラノーラバーのつくり方

簡単ヴィーガン グラノーラバーのつくり方:image

 グラノーラバーのつくり方はとっても簡単。そしてとっても簡単にヴィーガンバージョンのグラノーラバーを作ることが出来ます。

作ることも簡単、材料も手に入りやすい、そしてお好みのものを加えてアレンジできるので、とってもおすすめです。

 

それでは、グラノーラバーの材料とつくり方をご紹介します。

 

グラノーラバーの材料

グラノーラバーの材料:image

 

グラノーラバーの材料はとっても簡単に手に入いるものばかりです。そして基本的なグラノーラの材料さえあれば、自由にお好みで好きなものを追加したり、好まないものを入れないなど、簡単にアレンジができます。

 

私がグラノーラバーに使った材料はこちらです。

  • オーツ 200g
  • パンプキンシード 30g
  • サンフラワーシード 30g
  • アーモンド 50g
  • アーモンドスライス 25g
  • レーズン 50g
  • ヴィーガンマーガリン 50g*
  • サラダ油 50g*
  • 砂糖 80g*
  • シナモンパウダー 小さじ1*
  • メープルシロップ 大さじ3*
  • ピーナッツバター 大さじ1*

ナッツやシード、ドライフルーツはお好みで何を入れてもいいですし、お好みな量で大丈夫です。また、ピーナッツバターは無くても大丈夫ですが、ピーナツバターがある方が材料同士ががくっつく安くなりきちんとバー状になります。

 

私はヴィーガンマーガリンとサラダ油を半分づつで作りました。ヴィーガンマーガリンだけで作るよりお安く作ることが出来るためです。ヴィーガンマーガリンを多く使った場合は、よりバターの風味がしてより満足できるお味になります。 

 

私が今住んでいるロンドンでは、いまだ小麦粉がなかなか手に入りません。しかし、オーツは手に入ります。1キロのオーツで1ポンド程(140円ほど)で買えるので、グラノーラバー作りは激安お菓子作りです。

 

グラノーラバーレシピ

 おうちでとっても簡単グラノーラバーのつくり方です。

 

1、オーツ、ナッツやシード類、ドライフルーツを混ぜます。(材料で*マークのついてないもの)

グラノーラバーレシピ:image

 

2、混ぜ終わったら、160度に予熱しておいたオーブンでローストします。

グラノーラバーレシピ:image

 

3、オーツやナッツなどをローストしている間に、*マークの付いた材料を火にかけ、バターや砂糖を溶かしよく混ぜておきます。

グラノーラバーレシピ:image

 

4、ローストし終わったオーツ達を、3に加えよく混ぜます。溶けたバターなどがすべてのローストしたものによく絡まりあうようにします。

グラノーラバーレシピ:image

 

5、クッキングシートを引いた鉄板に、4を入れます。その際押し固めるように圧力をかけます。その後30分オーブンで焼きます。冷めてからバー状に切ればグラノーラバーの完成です。

グラノーラバーレシピ:image

 

 

 

おうちで簡単グラノーラ バーのつくり方:まとめ

おうちで簡単グラノーラ バーのつくり方:まとめ:image

 

 少しでも体にいいお菓子を激安で作るなら、グラノーラバーがオススメです。

基本的には、材料を混ぜてオーブンに入れれば完成なのでとても簡単です。

 

私は初めてグラノーラバーを作った際は、オーツ同士がうまくくっ付かず、グラノーラバーではなく、ただのグラノーラになってしまった部分もありました。それでも、手作りグラノーラをヨーグルト(もちろん私の場合はヴィーガンヨーグルトです)に入れて食べたりと、普段のおやつもちょっと贅沢にするものにもなりました。

 

おうちで簡単グラノーラバー、是非お試しください!